ডেস্কঃ রিপোর্টার :

রমজানে সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারে পুষ্টিকর ও স্বাস্থ্যকর খাবার থাকা অত্যন্ত জরুরি। ইফতারের অন্যতম জনপ্রিয় একটি উপাদান হলো টক দই, যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। তবে অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে এটি কিছু সমস্যাও সৃষ্টি করতে পারে।

টক দইয়ের উপকারিতা:

১. হজমশক্তি বৃদ্ধি করে – এতে থাকা প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়া হজমে সহায়ক ভূমিকা রাখে।

২. পাচনতন্ত্রের জন্য উপকারী – গ্যাস্ট্রিক বা বদহজম প্রতিরোধে সাহায্য করে।

৩. শরীর ঠান্ডা রাখে – সারাদিন রোজার পর শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।

৪. শক্তি পুনরুদ্ধার করে – এতে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন থাকায় শরীর দ্রুত শক্তি ফিরে পায়।

৫. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় – ইমিউনিটি বৃদ্ধিতে কার্যকরী ভূমিকা রাখে।

সতর্কতা:

১. অতিরিক্ত খেলে গ্যাস্ট্রিক বা অ্যাসিডিটি হতে পারে।

২. খালি পেটে বেশি খাওয়া এড়ানো উচিত, কারণ এটি কিছু মানুষের জন্য অস্বস্তিকর হতে পারে।

৩. সুগার মিশ্রিত দই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।

টক দই উপভোগের উপায়:

✔️ ফল বা খেজুরের সঙ্গে মিশিয়ে খেলে আরও পুষ্টিকর হবে।

✔️ শরবত বা স্মুদি বানিয়ে খাওয়া যেতে পারে।

✔️ স্বাদ বাড়াতে মধু বা চিনি মেশানো যেতে পারে।

পরিমিত পরিমাণে খেলে ইফতারে টক দই হতে পারে দারুণ স্বাস্থ্যকর একটি সংযোজন। তবে শরীরের প্রয়োজন অনুযায়ী উপযুক্ত পরিমাণে গ্রহণ করাই হবে বুদ্ধিমানের কাজ।