ডেস্কঃ রিপোর্টার :

প্রতিদিনের খাবারে ছোট একটি পরিবর্তন—সেটি হতে পারে আদা যোগ করা—আপনার শরীরের জন্য তৈরি করতে পারে অনেক ‘ম্যাজিক’। হ্যাঁ, কথাটি শুনতে অবাক লাগলেও গবেষণা এবং প্রাচীন আয়ুর্বেদ দুটোই একমত যে, নিয়মিত আদা খাওয়ার অভ্যাস শরীরের নানা জটিলতা দূর করতে সাহায্য করে।

স্বাদে কিছুটা ঝাঁঝালো হলেও আদার রয়েছে অসাধারণ সব ঔষধিগুণ। এতে থাকে জিঞ্জেরল, শোগাওল, জিঞ্জিবেরিন নামক শক্তিশালী উপাদান এবং রয়েছে ভিটামিন ও খনিজের ভান্ডার। আদা কেবল রান্নার স্বাদ বাড়ায় না, এটি দেহে কাজ করে এক ধরনের প্রাকৃতিক ওষুধের মতো।

নিচে প্রতিদিন আদা খাওয়ার ছয়টি বড় উপকারিতা তুলে ধরা হলো—

১. বয়সের ছাপ পড়তে দেয় না ত্বকে:

আদা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। এটি শরীরের কোষে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়, ফলে ত্বক কুচকে যাওয়া বা বলিরেখা পড়া বিলম্বিত হয়। নিয়মিত আদা খাওয়ার ফলে আপনি দীর্ঘদিন ধরে ত্বকে ধরে রাখতে পারেন যৌবনের ছাপ।

২. প্রদাহ কমায় দ্রুত:

আদার প্রধান উপাদান জিঞ্জেরল অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি হিসেবে কাজ করে। এটি শরীরের ভিতরের যে কোনো প্রদাহ দ্রুত উপশম করে। বিশেষ করে যারা গাঁটে ব্যথা বা আর্থরাইটিসে ভুগছেন, তারা নিয়মিত আদা খেলে উপকার পেতে পারেন।

৩. বমি ভাব ও গা গুলানো কমায়:

গর্ভবতী নারী, কেমোথেরাপি নিচ্ছেন এমন রোগী কিংবা যাত্রার সময় যাদের মোশন সিকনেস হয়—তাদের জন্য আদা হতে পারে স্বস্তির আশ্রয়। প্রতিদিন এক কাপ আদা চা বা সামান্য কাঁচা আদা চিবোলে বমি ভাব অনেকটাই কমে যায়।

৪. ব্যথানাশক হিসেবে কাজ করে:

আদা শুধু খাবারের হজমে সাহায্য করে না, এটি পেশী ব্যথা এবং মাসিকজনিত তীব্র ব্যথা কমাতেও কার্যকর। নিয়মিত আদা খাওয়ার ফলে নারীরা পিরিয়ডকালীন সময়ে অনেকটাই স্বস্তি অনুভব করতে পারেন।

৫. কোষ্ঠকাঠিন্য রোধে কার্যকর:

যারা দীর্ঘদিন ধরে কোষ্ঠকাঠিন্যে ভুগছেন, তাদের জন্য আদা হতে পারে এক দারুণ প্রাকৃতিক সমাধান। আদা হজমশক্তি বাড়ায় এবং অন্ত্রের গতি উন্নত করে, ফলে মলত্যাগের নিয়মিততা ফিরে আসে।

৬. খারাপ কোলেস্টেরল কমায়:

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, এক মাস নিয়মিত আদা খেলে শরীরের LDL বা খারাপ কোলেস্টেরল কমে। পাশাপাশি এটি রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইডের পরিমাণও হ্রাস করে, ফলে হৃদ্‌রোগের ঝুঁকি অনেকটাই কমে আসে।

কিভাবে খাবেন আদা?

সকালে খালি পেটে এক কাপ গরম পানিতে কয়েক টুকরো আদা ফেলে খেতে পারেন। আবার খাবারে ব্যবহার করতে পারেন আদার গুঁড়া। তবে অতিরিক্ত খাওয়া ঠিক নয়। দিনে ১–২ গ্রাম আদা বা এক কাপ আদা চা যথেষ্ট উপকার দিতে পারে।

সতর্কতা:

যদিও আদা প্রাকৃতিক ও নিরাপদ একটি উপাদান, তবুও যাদের রক্তপাতজনিত সমস্যা রয়েছে বা যারা নিয়মিত রক্ত পাতলা করার ওষুধ খান, তারা চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে আদা খাওয়া শুরু করবেন।