ডেস্কঃ রিপোর্টার :

রমজান মাসে ইফতারের অন্যতম প্রধান উপাদান হলো শরবত। তবে চিনির অতিরিক্ত ব্যবহারে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বেড়ে যেতে পারে, যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। তাই চিনির বিকল্প হিসেবে কিছু স্বাস্থ্যকর ও প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহার করা যেতে পারে।

প্রাকৃতিক মিষ্টি বিকল্প:

১. গুড় (খেজুর/আখ/নারকেল) – শরবতে প্রাকৃতিক মিষ্টতা যোগ করে এবং স্বাদ বাড়ায়।২. মধু – অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ও স্বাস্থ্যকর বিকল্প।৩. খেজুর ব্লেন্ড করে – প্রাকৃতিক মিষ্টতা ও পুষ্টিগুণ বৃদ্ধিতে সহায়ক।৪. গুড়ের শরবত – খাঁটি আখ বা খেজুরের গুড় পানিতে গুলিয়ে ব্যবহার করা যায়।৫. স্টেভিয়া – ক্যালোরি মুক্ত প্রাকৃতিক বিকল্প।

ফলজাত মিষ্টি বিকল্প:

১. তাজা বা শুকনো ফলের রস – আপেল, আঙুর, তরমুজ বা কমলার রস ব্যবহার করা যায়।২. নারকেলের পানি – প্রাকৃতিক মিষ্টি স্বাদের জন্য দারুণ বিকল্প।৩. কলার পেস্ট – ঘন শরবতে মিষ্টতা যোগ করতে পারে।

আপনার শরবতের ধরন অনুযায়ী উপযুক্ত বিকল্প বেছে নিন এবং স্বাস্থ্যকর ইফতার উপভোগ করুন!